יום שני, 19 בנובמבר 2012

שיא גינס: הגבינה היקרה בתבל

גבינה מחלב אתונות העונה לשם פול Pule קובעת שיא עולם כגבינה היקרה בתבל



בשמורת טבע בקרבת בלגרד בירת סרביה, מייצרים גבינות מחלב אתונות. כ-25 ליטר חלב נדרשים לייצור קילוגרם אחד של גבינה. תג המחיר 1000 ארו לק"ג הוכר כשיא עולם ע"י World Record Academy.


עוד גבינות שוברות שיאים


גבינת העזים הגדולה בעולם שקלה 939 ק"ג. היא יוצרה ביוון במחלבת Ioannis Stathoris בשנת 2010. המרכיבים כללו 5861 ק"ג חלב, 12 ק"ג מחמצת, ו-140 ק"ג מלח.

גבינת הכבשים הגדולה בעולם שקלה 534.7 ק"ג לאחר 9 חודשי התיישנות. משקלה הראשוני היה 800 ק"ג. היא יוצרה באיטליה במחלבת Comitato Promotore Fiera Castel di Lama והוצגה ביריד חקלאי בשנת 2009. היתה זו גבינת פקורינו בקוטר של 1.58 מטר ובגובה של 29 ס"מ.

הגבינה הרכה הגדולה בעולם שקלה 180 ק"ג. היא יוצרה בגרמניה במחלבת Edelweiss Kaesewerk והוצגה בארוע הפתיחה של המחלבה בשנת 2002. הייתה זו גבינת ברי בקוטר 2.2 מטר ובגובה 4.25 ס"מ. המרכיבים כללו 950 ק"ג חלב, 4 ק"ג מחמצת, 4 ק"ג מלח ו-200 גרם רנט.

עוגת הגבינה הגדולה ביותר שקלה 2,133.5 ק"ג. היא הוכנה במקסיקו בידי Philadelphia Kraft Foods בשנת 2009. קוטרה היה 2.5 מטר וגובהה 56 ס"מ. המרכיבים כללו 800 ק"ג גבינה, 100 ק"ג תותים ו-800 ק"ג יוגורט.