יום רביעי, 13 ביוני 2012

הנדסה גנטית בסין: חלב דל לקטוז

מדענים בסין הצליחו להנדס גנטית עגלה שתניב חלב דל לקטוז


אתר חדשות סיני מדווח כי מדענים באוניברסיטת מונגוליה לחקלאות, הצליחו להנדס גנטית עגלה שתניב חלב דל לקטוז. העגלה נולדה ב-24 באפריל במעבדת האוניברסיטה והיא תתחיל להניב חלב בתוך שנתיים.

שכיחות אי-סבילות ללקטוז בקרב הסינים היא מהגבוהות בעולם. במחקר שנערך באוכלוסיית צפון סין הסתבר כי 92.3% בקרב בני ה-האן ו-87.9 בקרב המונגולים סובלים ממאי-סבילות ללקטוז.

מתוך ההכרה בחשיבות החלב ומוצריו לתזונה בריאה, ממשלת סין מריצה תוכנית חומש שאפתנית להגדלת משק החלב במדינה.