יום רביעי, 3 בספטמבר 2014

יינות חדשים: Villa Maria


יקב Villa Maria הוא אחד האייקונים של תעשיית היין הניו-זילנדית. זהו יקב משפחתי המעוטר ביותר מארצו ב-30 השנים האחרונות! היקב חרט על דגלו מחויבות מוחלטת לאיכות. הוא בוצר את ענביו בטובי אזורי הגידול של ניו זילנד, והופכם, באמצעות ייננות מופתית, ליינות אולטרא-איכותיים ביחס למחירם. החל בסדרות הבסיס וכלה ביינות הפרימיום, יינות אלה הם מופת לטרואר וליכולותיה של ניו-זילנד כיצרנית יין בכלל, וכיצרנית סוביניון בלאן ופינו נואר בפרט.




Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc

על יינות כדוגמתו נבנתה תהילת מארלבורו כאזור הסוביניון בלאן החשוב של ניו זילנד. הבוקה המורכב עתיר ניחוחות של מלון, פסיפלורה ודמדמניות, עם הדריות בגון האשכולית האדומה. גופו מלא. את הפרי הטהור במרכז החך מאזנת חמיצות נהדרת, הנמשכת אל קצה הטעם המסיים המצויין.






Villa Maria Private Bin Pinot Noir

לבוקה המורכב ניחוחות עזים של דובדבנים אדומים ובשלים, שזיפים ומיני תבלינים. הפירותיות שולטת גם בחוויית הטעימה, שהשבחה של כשנה בחביות אלון צרפתיות מוסיפה לה רבדים של מורכבות עד לקצה הסיומת. זהו פינו נואר אלגנטי ומעודן.