יום רביעי, 23 באפריל 2014

מכלת גבינות חברה ב- la Guilde Internationale des Fromagers

אנו גאים להודיע כי נבחרנו לקבל אות כבוד והערכה מטעם גילדת הגבנים הבינלאומית
   la Guilde Internationale des Fromagers 


הגילדה היא מוסד ללא כוונת רווח אשר נוסד בצרפת בשנת 1969 במטרה לקדם את מקצועיות העוסקים בתעשיית החלב ומוצריו. היא מאגדת בתוכה למעלה מ-6000 בעלי מקצוע מובילים בתחום ב-463 סניפים ב-33 מדינות ברחבי העולם.

הגילדה משתפת פעולה עם "אחוות סנט אוגוזון" Confrerie de Saint Uguzon אשר נוסדה בשנת 1901 במטרה לסייע ליצרני גבינות מסורתיות. היא נקראת על שם פטרונם של עושי הגבינות, רועה צאן איטלקי בן המאה השביעית שנהג לחלק גבינות לעניים וחוסל בשל כך בידי אדונו.