גבינות מאיטליה מצאו את מקומן בלבם של בשלנים מכל רחבי העולם. יש למעלה מ- 450 סוגי גבינות באיטליה, מהן 38 גבינות בסטטוס POD. מהרי האלפים בצפון, דרך גבעות טוסקנה ועד מישורי סיציליה. פרמ'יז'יאנו, פקורינו או מוצרלה. קשות, בשלות או טריות. פרות, צאן או חלב בופאלו. המגוון הוא עצום.
הצג את חנויות גבינה מומלצות ברומא במפה גדולה יותר
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה